10 Сонирхолтой Баримтууд About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Шар айраг үйлдвэрлэх үйл явц нь Мальт, хоп, бусад материалыг боож өгөх үйл явц.
• Reovining бол шар айрагны хувьд шар айраг, шингэнийг халсан, шингэнийг арилгаж, усыг зайлуулж, устгадаг.
• Шар айраг хийх нь тууштай чанар, амтыг хангахын тулд маш их химийн бодис шаарддаг.
• Исгэх нь шар айраг хийх үйл явцад өөр нэг үе шат юм. Энэ үе шатанд мөөгөнцрийн нүүрс усыг архи, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болгон хувиргахад ашигладаг.
• Шар айраг нь зөвхөн malt-ээс хийгдсэн бөгөөд жимс, шар жимс, цаг гэх мэт бусад орц.
• Шар айраг гаргах үйл явц нь шүүлтүүр, уурын, савлах, сав баглаа боодол орно.
• Шар айраг нь ихэвчлэн бүтэц, өнгөт үндэслэн ангилагддаг.
• Шар айраг нь амтыг амтлаж, архины түвшинг бууруулахын тулд шаргуу ажиллаж болно.
• Шар айраг нь шинэлэг байдлыг сайжруулах, чанарыг хадгалахын тулд мөн хадгалагдаж болно.
• Шар айраг хийх үйл явц нь янз бүрийн төрлийн шар айраг, үүнтэй хамт шар айраг, хоцрогдол, хоцролт, спортын шар айраг хэрэглэж болно.