10 Huvitavaid Fakte About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Õlle valmistamise protsess algab toorainete, näiteks linnaste, humala ja muude materjalide pakkimisest.
• Rafineerimine on õlle valmistamise oluline etapp, kus toorainet soojendatakse, eemaldatakse vedelikud ja tootdes Worts.
• Õlle valmistamine nõuab järjepideva kvaliteedi ja maitse tagamiseks palju kemikaale.
• Käärimine on õlle valmistamise teine ​​etapp. Selles etapis kasutatakse pärmi süsivesikute muundamiseks alkoholiks ja süsinikdioksiidiks.
• Õlu pole valmistatud mitte ainult linnastest, vaid ka muudest koostisosadest, näiteks puuviljamahl, köögiviljad, pähklid ja vürtsid.
• Õlle valmistamise protsess hõlmab ka filtreerimist, aurutamist ja pakendamist.
• Õlu klassifitseeritakse tavaliselt tekstuuri ja värvi põhjal.
• Õlut saab marineerida, et suurendada maitset ja vähendada alkoholi taset.
• Õlut saab säilitada ka värskuse parandamiseks ja kvaliteedi säilitamiseks.
• Õlle valmistamise protsess võib kasutada erinevat tüüpi õlut, sealhulgas alesid, lagereid, stoute ja spordiõlut.