10 Qiziqarli Fakt About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Pivo tayyorlash jarayoni malt, hop va boshqa materiallar kabi xom ashyolarni o'rashdan boshlanadi.
• Qayta ishlash - xom ashyo isitiladigan pivo tayyorlash jarayonida muhim bosqichdir.
• Pivo tayyorlashda izchil sifat va ta'mni ta'minlash uchun juda ko'p kimyoviy moddalarni talab qiladi.
• Fermentatsiya pivo tayyorlash jarayonida yana bir bosqichdir. Ushbu bosqichda xamirturushlik uglevodlarni alkogol va karbonat angidridga aylantirish uchun ishlatiladi.
• Pivo nafaqat maltdan, balki meva sharbati, sabzavot, yong'oq va ziravorlar kabi boshqa ingredientlardan iborat.
• Pivo tayyorlash jarayoni filtrlash, bug'lash va qadoqlashni o'z ichiga oladi.
• Pivo odatda tuzilish va ranglarga qarab tasniflanadi.
• Pivo spirtli ichimliklarni ta'mga va kamaytirish uchun marinlash mumkin.
• Pivo, shuningdek, tazelikni yaxshilash va sifatni saqlash uchun saqlanishi mumkin.
• Pivo tayyorlash jarayoni turli xil pivo, shu jumladan, ales, lagerlar, stipendlar va sport pivosi-ni ishlatishi mumkin.