10 Ilginç Gerçekler About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Malt, hop ve diğer malzemeler gibi hammaddeleri sarmaktan bira yapma işlemi.
• Rafine etme, hammaddelerin ısıtıldığı, sıvıların çıkarıldığı ve WORT ürettiği bira yapma sürecinde önemli bir aşamadır.
• Bira yapmak, tutarlı kalite ve tat sağlamak için çok sayıda kimyasal gerektirir.
• Fermantasyon, bira yapma sürecinde başka bir aşamadır. Bu aşamada maya, karbonhidratları alkol ve karbondioksite dönüştürmek için kullanılır.
• Bira sadece malttan değil, aynı zamanda meyve suyu, sebze, fındık ve baharatlar gibi diğer malzemelerden de yapılır.
• Bira yapma işlemi de filtreleme, buharlama ve ambalajı içerir.
• Bira genellikle doku ve renge göre sınıflandırılır.
• Bira tadı artırmak ve alkol seviyelerini azaltmak için marine edilebilir.
• Tazeliği artırmak ve kaliteyi korumak için bira da korunabilir.
• Bira yapma işlemi, Ales, Lager, Stouts ve Spor Bira dahil olmak üzere çeşitli bira türlerini kullanabilir.