10 Interessante Feit About The History and Culture of Spices

Transcript:

Languages:

• Speserye en speserye word sedert duisende jare gelede gebruik om 'n smaak en aroma aan kos te gee.
• Speserye kan uit verskillende streke regoor die wêreld kom, waaronder Indië, die Midde -Ooste, Middellandse See, Suid -Amerika en Suidoos -Asië.
• Speserye word as medisyne en as tradisionele medisyne in verskillende kulture gebruik.
• Speserye kan gebruik word om smaak en aroma vir voedsel te verhoog, voedsel aangenamer te maak, metabolisme te verbeter en gesondheid te verbeter.
• In Indonesië word speserye soos naeltjies, peper, neutmuskaat, kaneel en gemmer lank gebruik om die smaak en aroma van voedsel te verhoog.
• Speserye soos koljander en borrie word sedert die Hindoe-Boeddhistiese era in Indonesië gebruik.
• speserye soos swartpeper, wit komyn en koljander word sedert antieke tye in Indië gebruik.
• speserye soos swartpeper, koljander en wit komyn word sedert die 7de eeu in die Arabiese wêreld gebruik.
• speserye soos swartpeper, neutmuskaatsaad en koljander word sedert die 13de eeu in Europa gebruik.
• speserye soos peper, komyn, gemmer en kaneel word al lank gebruik om smaak en aroma by voedsel in Suidoos -Asië te voeg.