10 Interessant Fakta About The History and Culture of Spices

Transcript:

Languages:

• Krydder og krydder har blitt brukt siden tusenvis av år siden for å gi en smak og aroma til mat.
• Krydder kan komme fra forskjellige regioner rundt om i verden, inkludert India, Midt -Østen, Middelhavet, Sør -Amerika og Sørøst -Asia.
• Krydder har blitt brukt som medisiner og som tradisjonelle medisiner i forskjellige kulturer.
• Krydder kan brukes til å øke smak og aroma til mat, gjøre maten morsommere, forbedre stoffskiftet og forbedre helsen.
• I Indonesia har krydder som nellik, pepper, muskatnøtt, kanel og ingefær lenge vært brukt til å øke smaken og aromaen av mat.
• Krydder som koriander og gurkemeie har blitt brukt i Indonesia siden hindu-buddhist-tiden.
• Krydder som svart pepper, hvit spisskummen og koriander har blitt brukt i India siden eldgamle tider.
• Krydder som svart pepper, koriander og hvit spisskummen har blitt brukt i den arabiske verden siden 800 -tallet.
• Krydder som svart pepper, muskatfrø og koriander har blitt brukt i Europa siden 1200 -tallet.
• Krydder som pepper, spisskummen, ingefær og kanel har lenge vært brukt til å tilføre smak og aroma til mat i Sørøst -Asia.