10 Fíricí Suimiúla About The History and Culture of Spices

Transcript:

Languages:

• Baineadh úsáid as spíosraí agus spíosraí ó na mílte bliain ó shin chun blas agus cumhra a thabhairt do bhia.
• Is féidir le spíosraí teacht ó réigiúin éagsúla ar fud an domhain, lena n -áirítear an India, an Meánoirthear, an Mheánmhuir, Meiriceá Theas agus Oirdheisceart na hÁise.
• Baineadh úsáid as spíosraí mar chógais agus mar chógais thraidisiúnta i gcultúir éagsúla.
• Is féidir spíosraí a úsáid chun blas agus cumhra a mhéadú go bia, bia a dhéanamh níos taitneamhaí, meitibileacht a fheabhsú, agus sláinte a fheabhsú.
• San Indinéis, baineadh úsáid as spíosraí ar nós clóibh, piobar, nutmeg, cainéal, agus ginger le fada chun blas agus cumhra an bhia a mhéadú.
• Baineadh úsáid as spíosraí ar nós lus an choire agus turmeric san Indinéis ó ré Hindu-Buddhist.
• Baineadh úsáid as spíosraí ar nós piobar dubh, cumin bán, agus lus an choire san India ó am go ham.
• Baineadh úsáid as spíosraí ar nós piobar dubh, lus an choire, agus cumin bán sa domhan Arabach ón 7ú haois.
• Baineadh úsáid as spíosraí ar nós piobar dubh, síolta cnónna, agus lus an choire san Eoraip ón 13ú haois.
• Baineadh úsáid as spíosraí mar phiobar, cumin, ginger, agus cainéal le fada chun blas agus cumhra a chur le bia in Oirdheisceart na hÁise.