10 Interessante Fakta About The History and Culture of Spices

Transcript:

Languages:

• Krydderier og krydderier er blevet brugt siden tusinder af år siden til at give en smag og aroma til mad.
• Krydderier kan komme fra forskellige regioner over hele verden, herunder Indien, Mellemøsten, Middelhavet, Sydamerika og Sydøstasien.
• Krydderier er blevet brugt som medicin og som traditionelle medicin i forskellige kulturer.
• Krydderier kan bruges til at øge smag og aroma til mad, gøre mad sjovere, forbedre stofskiftet og forbedre sundheden.
• I Indonesien er krydderier som nelliker, peber, muskatnød, kanel og ingefær længe blevet brugt til at øge smagen og aromaen af ​​mad.
• Krydderier som koriander og gurkemeje er blevet brugt i Indonesien siden den hindu-buddhistiske æra.
• Krydderier som sort peber, hvid spidskommen og koriander er blevet brugt i Indien siden oldtiden.
• Krydderier som sort peber, koriander og hvid spisskummen er blevet brugt i den arabiske verden siden det 7. århundrede.
• Krydderier som sort peber, muskatnød frø og koriander er blevet brugt i Europa siden det 13. århundrede.
• Krydderier som peber, spidskommen, ingefær og kanel er længe blevet brugt til at tilføje smag og aroma til mad i Sydøstasien.