10 Maraqlı Faktlar About Sichuan Cuisine

Transcript:

Languages:

• Sichuan mətbəxi, ədviyyatlı dadı və qalın sousu ilə məşhur olan Çinin Sichuan əyalətindən gələn bir yeməyidir.
• Sichuan mətbəxindəki əsas maddələrdən biri, dil üçün ədviyyatlı və uyuşma verən Sichuan bibərisidir.
• Mapo Tofu və Kung Pao Toyuq kimi bəzi sichuan yeməkləri dünyada məşhurdur və Çin restoranlarında ən seviləndir.
• Sichuan mətbəxi, yeməkdə turş və təzə dad vermək üçün sarımsaq, zəncəfil və sirkə kimi bir çox təbii maddələrdən istifadə edir.
• Sichuan mətbəxi də ləzzətli və qidalı yeməklər etmək üçün donuz əti, toyuq və balıq kimi bir çox maddələrdən istifadə edir.
• Bir çox ədviyyatlı sichuan yeməkləri olsa da, isti qablar və Wonton şorbaları kimi ədviyyatlı olmayan yeməklər də var.
• Sichuan mətbəxinin 5 mindən çox növü var və onlardan çoxu donuz qaraciyər və mal əti dili kimi bənzərsiz maddələrdən istifadə edir.
• Bəzi sichuan, isti qab və əriştə kimi bəzi yeməklər, ədviyyatlı mətbəx pərəstişkarları üçün mühakimə olunmalı olan yeməklərdir.
• Sichuan mətbəxi də qara cumin, kimyon və darçın kimi ədviyyat və xüsusi ədviyyatlar üçün də məşhurdur.
• Sichuan mətbəxi yalnız Çində məşhur deyil, həm də dünyanın ən məşhurudur və ən populyar Çin yeməklərindən biridir.