10 Zanimiva Dejstva About Sichuan Cuisine

Transcript:

Languages:

• Sečujska kuhinja je jed, ki prihaja iz province Sichuan na Kitajskem, ki slovi po začinjenem okusu in debeli omaki.
• Ena glavnih sestavin v sečuanski kuhinji je sečuanska poper korne, ki daje jeziku začinjeno in otrplost.
• Nekatere sečuanske jedi, kot sta Mapo Tofu in Kung Pao Chicken, so znane po vsem svetu in so najljubše v kitajskih restavracijah.
• Sichuanska kuhinja uporablja številne naravne sestavine, kot so česen, ingver in kis, da jed daje kislo in svež okus.
• Sečuanska kuhinja uporablja tudi številne sestavine, kot so svinjina, piščanec in ribe za izdelavo okusnih in hranljivih jedi.
• Čeprav je veliko začinjenih sičuanskih jedi, obstajajo tudi jedi, ki niso začinjene kot vroče lončke in wontonske juhe.
• Sečuanska kuhinja ima več kot 5000 vrst jedi in mnoge od njih uporabljajo edinstvene sestavine, kot sta prašičja jetra in goveji jezik.
• Nekatere sečuanske jedi, kot so vroči lonci in rezanci, so jedi, ki jih je treba preizkusiti za oboževalce začinjene kuhinje.
• Sečujska kuhinja je znana tudi po bogastvu začimb in posebnih začimb, kot so črni kumin, kumina in cimet.
• Sichuan kuhinja ni samo znana na Kitajskem, ampak tudi najljubša po vsem svetu in je ena najbolj priljubljenih kitajskih jedi.