10 Interesants Fakts About Sichuan Cuisine

Transcript:

Languages:

• Sičuaņas virtuve ir ēdiens, kas nāk no Sičuaņas provinces Ķīnā, kas ir slavena ar savu pikanto garšu un biezo mērci.
• Viena no galvenajām Sičuaņas virtuves sastāvdaļām ir Sičuaņas piparu grauds, kas mēlei piešķir pikantu un nejutīgumu.
• Daži Sičuaņu ēdieni, piemēram, Mapo Tofu un Kung Pao vistas gaļa, ir slaveni visā pasaulē un ir iecienīti ķīniešu restorānos.
• Sičuaņas virtuve izmanto daudzas dabiskas sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, ingveru un etiķi, lai ēdienam piešķirtu skābu un svaigu garšu.
• Sičuaņas virtuve izmanto arī daudzas sastāvdaļas, piemēram, cūkgaļu, vistu un zivis, lai pagatavotu garšīgus un barojošus ēdienus.
• Lai gan ir daudz pikantu Sičuaņu ēdienu, ir arī ēdieni, kas nav pikanti, piemēram, karsti podi un Wonton zupas.
• Sičuaņas virtuvei ir vairāk nekā 5000 ēdienu veidu, un daudzi no tiem izmanto unikālas sastāvdaļas, piemēram, cūku aknu un liellopa mēli.
• Daži Sičuaņu ēdieni, piemēram, karstie podi un un nūdeles, ir ēdieni, kas jācenšas pikanta virtuves faniem.
• Sičuanas virtuve ir slavena arī ar garšvielu un īpašo garšvielu bagātību, piemēram, melno ķimenes, ķimenes un kanēli.
• Sičuaņas virtuve ir ne tikai slavena Ķīnā, bet arī iecienītākā visā pasaulē un ir viena no populārākajām ķīniešu ēdieniem.