10 ความจริงที่น่าสนใจ About Sichuan Cuisine

Transcript:

Languages:

• อาหารเสฉวนเป็นอาหารที่มาจากจังหวัดเสฉวนในประเทศจีนซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสเผ็ดและซอสหนา
• หนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารเสฉวนคือพริกไทยเสฉวนซึ่งให้ความเผ็ดและมึนงงกับลิ้น
• อาหารเสฉวนบางอย่างเช่น Mapo Tofu และ Kung Pao Chicken มีชื่อเสียงทั่วโลกและเป็นที่ชื่นชอบในร้านอาหารจีน
• อาหารเสฉวนใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติมากมายเช่นกระเทียมขิงและน้ำส้มสายชูเพื่อให้รสเปรี้ยวและสดชื่นกับจาน
• อาหารเสฉวนยังใช้ส่วนผสมมากมายเช่นหมูไก่และปลาเพื่อทำอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• แม้ว่าจะมีอาหารเสฉวนเผ็ดมากมาย แต่ก็มีอาหารที่ไม่เผ็ดเหมือนหม้อร้อนและซุปเกี๊ยว
• อาหารเสฉวนมีอาหารมากกว่า 5,000 ชนิดและหลายคนใช้ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์เช่นตับหมูและลิ้นเนื้อ
• อาหารเสฉวนบางจานเช่นหม้อร้อนและก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่ต้องลองสำหรับแฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ด
• อาหารเสฉวนยังมีชื่อเสียงในเรื่องความมั่งคั่งของเครื่องเทศและเครื่องเทศพิเศษเช่นยี่หร่าสีดำยี่หร่าและอบเชย
• อาหารเสฉวนไม่เพียง แต่มีชื่อเสียงในประเทศจีน แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกและเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด