10 Ffeithiau Diddorol About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Bwyd Eidalaidd nodweddiadol, pizza, a wneir i ddechrau gan ffermwyr a physgotwyr fel bwyd cyflym sy'n hawdd ei gario wrth weithio mewn caeau neu yn y môr.
• Mae Kimchi, bwyd nodweddiadol o Corea wedi'i wneud o lysiau wedi'u eplesu, wedi'i gynhyrchu am fwy na 2000 o flynyddoedd.
• Gwnaed swshi, bwyd nodweddiadol o Japan sy'n cynnwys reis a llenwi cynhwysion fel pysgod neu lysiau, yn wreiddiol fel bwyd ymarferol i'w gario wrth deithio.
• Mae Biryani, bwyd Indiaidd nodweddiadol sy'n cynnwys reis a chig neu lysiau, yn gymysgedd o ddylanwad bwyd Persia, Arabeg a Mughal.
• Te, diodydd wedi'u caffeinio sy'n deillio o ddail te, a ddarganfuwyd gyntaf yn Tsieina yn y 3edd ganrif CC.
• Mae diodydd alcoholig hynafol, fel cwrw a gwin, wedi cael eu cynhyrchu ers miloedd o flynyddoedd yn ôl yn yr Aifft, Gwlad Groeg a Rhufeinig.
• Mae gan fwyd Mecsicanaidd, fel taco, burrito, ac enchilada, ddylanwad gan Aztec, Maya a bwyd Sbaeneg.
• Mae bwyd Thai, fel Tom Yum a Pad Thai, yn enwog am ddefnyddio sbeisys a chynhwysion ffres fel garlleg, chili, a lemwn.
• Mae bwyd Ffrengig, fel escargot a bouillabaisse, yn enwog am ddefnyddio cynhwysion o ansawdd uchel, fel trwffl a foie gras.
• Mae bwyd Tsieineaidd, fel dim swm a phot poeth, yn enwog am amrywiaeth cynhwysion a thechnegau coginio cymhleth, megis defnyddio technegau rhostio wok a chig.