10 Ilginç Gerçekler About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Tipik İtalyan yemekleri, pizza, başlangıçta çiftçiler ve balıkçılar tarafından tarlalarda veya denizde çalışırken taşınması kolay olan fast food olarak yapılmıştır.
• Fermente sebzelerden yapılmış tipik bir Kore yemeği olan Kimchi, 2000 yıldan fazla bir süredir üretilmiştir.
• Pirinçten ve balık veya sebze gibi doldurma malzemelerinden oluşan tipik bir Japon yemeği olan suşi, başlangıçta seyahat ederken taşımak için pratik bir gıda olarak yapıldı.
• Pirinç ve et veya sebzelerden oluşan tipik bir Hint yemek olan Biryani, Fars, Arap ve Babür mutfağının etkisinin bir karışımıdır.
• Çay, kafeinli içecekler, ilk olarak M.Ö.
• Bira ve şarap gibi eski alkollü içecekler binlerce yıl önce Mısır, Yunanistan ve Roman'da üretilmiştir.
• Taco, Burrito ve Enchilada gibi Meksika mutfağı Aztek, Maya ve İspanyol mutfağından etkiye sahiptir.
• Tom Yum ve Pad Thai gibi Tayland mutfağı, sarımsak, biber ve limon gibi baharatların ve taze malzemelerin kullanımı ile ünlüdür.
• Escargot ve Bouillabaisse gibi Fransız mutfağı, trüf ve kaz ciğeri gibi yüksek kaliteli malzemelerin kullanımı ile ünlüdür.
• Dim sum ve tencere gibi Çin mutfağı, wok ve et kavurma tekniklerinin kullanımı gibi karmaşık pişirme bileşenleri ve tekniklerinin çeşitliliği ile ünlüdür.