10 Interesants Fakts About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Tipisks itāļu ēdiens, pica, ko sākotnēji izgatavoja lauksaimnieki un zvejnieki kā ātrās ēdināšanas, ko ir viegli nēsāt, strādājot laukos vai jūrā.
• Kimchi, tipisks korejiešu ēdiens, kas izgatavots no raudzētiem dārzeņiem, ir ražots vairāk nekā 2000 gadus.
• Sushi, tipisks japāņu ēdiens, kas sastāv no rīsiem un pildīšanas sastāvdaļām, piemēram, zivīm vai dārzeņiem, sākotnēji tika pagatavots kā praktisks ēdiens, ko nēsāt ceļojuma laikā.
• Biryani, tipisks Indijas ēdiens, kas sastāv no rīsiem un gaļas vai dārzeņiem, ir persiešu, arābu un mugas virtuves ietekmes sajaukums.
• Tēja, dzērieni ar kofeīnu, kas iegūti no tējas lapām, pirmo reizi tika atklāti Ķīnā 3. gadsimtā pirms mūsu ēras.
• Senie alkoholiskie dzērieni, piemēram, alus un vīns, kopš tūkstošiem gadu ir ražoti Ēģiptē, Grieķijā un romiešu valodā.
• Meksikas virtuve, piemēram, Taco, Burrito un Enchilada, ietekmē acteku, maiju un Spānijas virtuvi.
• Taizemes virtuve, piemēram, Tom Yum un Pad Thai, ir slavena ar garšvielu un svaigu sastāvdaļu, piemēram, ķiploku, čili un citrona, izmantošanu.
• Franču virtuve, piemēram, Escargot un Bouilllabaisse, ir slavena ar augstas kvalitātes sastāvdaļu, piemēram, trifeļu un foie gras, izmantošanu.
• Ķīniešu virtuve, piemēram, Dim Sum un Hot Pot, ir slavena ar sarežģīto gatavošanas sastāvdaļu un paņēmienu daudzveidību, piemēram, WOK un gaļas grauzdēšanas metožu izmantošanu.