10 Fait Intéressant About World cuisine and culinary history

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• La cuisine italienne typique, la pizza, initialement fabriquée par les agriculteurs et les pêcheurs comme une restauration rapide qui est facile à transporter tout en travaillant dans les champs ou dans la mer.
• Kimchi, un aliment coréen typique à base de légumes fermentés, est produit depuis plus de 2000 ans.
• Les sushis, un aliment japonais typique composé de riz et d'ingrédients de remplissage tels que le poisson ou les légumes, a été initialement fait comme un aliment pratique à transporter pendant les déplacements.
• Biryani, un aliment indien typique composé de riz et de viande ou de légumes, est un mélange de l'influence de la cuisine perse, arabe et moghole.
• Thé, boissons caféinées dérivées de feuilles de thé, découvertes pour la première fois en Chine au 3ème siècle avant JC.
• Des boissons alcoolisées anciennes, comme la bière et le vin, sont produites depuis des milliers d'années en Égypte, en Grèce et en Roman.
• La cuisine mexicaine, comme le taco, le burrito et l'enchilada, a une influence de la cuisine aztèque, maya et espagnole.
• La cuisine thaïlandaise, comme Tom Yum et Pad Thai, est célèbre pour l'utilisation d'épices et d'ingrédients frais tels que l'ail, le piment et le citron.
• La cuisine française, comme Escargot et Bouillabaisse, est célèbre pour l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, tels que la truffe et le foie gras.
• La cuisine chinoise, telle que les dim sum et le pot chaud, est célèbre pour la diversité des ingrédients et techniques de cuisson compliqués, tels que l'utilisation de techniques de torréfaction de wok et de viande.