10 Ukweli Wa Kuvutia About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Chakula cha kawaida cha Italia, pizza, hapo awali kilitengenezwa na wakulima na wavuvi kama chakula cha haraka ambacho ni rahisi kubeba wakati wa kufanya kazi katika shamba au baharini.
• Kimchi, chakula cha kawaida cha Kikorea kilichotengenezwa na mboga iliyochomwa, imetengenezwa kwa zaidi ya miaka 2000.
• Sushi, chakula cha kawaida cha Kijapani kilicho na mchele na viungo vya kujaza kama samaki au mboga, hapo awali ilitengenezwa kama chakula cha vitendo wakati wa kusafiri.
• Biryani, chakula cha kawaida cha India kinachojumuisha mchele na nyama au mboga, ni mchanganyiko wa ushawishi wa vyakula vya Kiajemi, Kiarabu na Mughal.
• Chai, vinywaji vyenye kafeini vinavyotokana na majani ya chai, iligunduliwa kwanza nchini China katika karne ya 3 KK.
• Vinywaji vya vileo vya zamani, kama vile bia na divai, vimetengenezwa tangu maelfu ya miaka iliyopita huko Misri, Ugiriki na Kirumi.
• Vyakula vya Mexico, kama vile Taco, Burrito, na Enchilada, vina ushawishi kutoka kwa Aztec, Maya na vyakula vya Uhispania.
• Vyakula vya Thai, kama vile Tom Yum na Pad Thai, ni maarufu kwa matumizi ya viungo na viungo safi kama vile vitunguu, pilipili, na limau.
• Vyakula vya Ufaransa, kama vile Escargot na Bouillabaisse, ni maarufu kwa matumizi ya viungo vya hali ya juu, kama vile truffle na foie gras.
• Vyakula vya Kichina, kama vile dim jumla na sufuria ya moto, ni maarufu kwa utofauti wa viungo na mbinu ngumu za kupikia, kama vile matumizi ya mbinu za kuchoma na nyama.