10 Įdomūs Faktai About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Tipiškas itališkas maistas, pica, iš pradžių pagamino ūkininkai ir žvejai kaip greitą maistą, kurį lengva nešiotis dirbant laukuose ar jūroje.
• Kimchi, tipiškas korėjiečių maistas, pagamintas iš fermentuotų daržovių, buvo pagamintas daugiau nei 2000 metų.
• Sushi, tipiškas japonų maistas, kurį sudaro ryžiai ir užpildymo ingredientai, tokie kaip žuvis ar daržovės, iš pradžių buvo gaminamas kaip praktinis maistas, kurį reikėjo nešiotis keliaujant.
• Biryani, tipiškas indiškas maistas, susidedantis iš ryžių ir mėsos ar daržovių, yra persų, arabų ir mughal virtuvės įtakos mišinys.
• Arbata, gėrimai su kofeinu, gauti iš arbatos lapų, pirmiausia aptiktų Kinijoje XIII a. Pr. Kr.
• Senovės alkoholiniai gėrimai, tokie kaip alus ir vynas, buvo gaminami prieš tūkstančius metų Egipte, Graikijoje ir Romane.
• Meksikos virtuvė, tokia kaip „Taco“, „Burrito“ ir „Enchilada“, daro įtaką actekų, majų ir ispanų virtuvei.
• Tailando virtuvės, tokios kaip Tomas Yum ir Pad Thai, garsėja prieskonių ir šviežių ingredientų, tokių kaip česnakai, čili ir citrina, naudojimą.
• Prancūzų virtuvė, tokia kaip „Escargot“ ir „Bouillabaisse“, garsėja tuo, kad naudoja aukštos kokybės ingredientus, tokius kaip triufelis ir foie gras.
• Kinijos virtuvės, tokios kaip „Dim Sum“ ir „Hot Pot“, garsėja sudėtingų virimo ingredientų ir metodų, tokių kaip WOK ir mėsos skrudinimo būdų, įvairovė.