10 Interessant Fakta About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Typisk italiensk mat, pizza, opprinnelig laget av bønder og fiskere som hurtigmat som er lett å bære mens du jobber i åker eller i sjøen.
• Kimchi, en typisk koreansk mat laget av gjærede grønnsaker, er produsert i mer enn 2000 år.
• Sushi, en typisk japansk mat bestående av ris og fylling av ingredienser som fisk eller grønnsaker, ble opprinnelig laget som en praktisk mat å bære mens du reiser.
• Biryani, en typisk indisk mat bestående av ris og kjøtt eller grønnsaker, er en blanding av påvirkningen fra persisk, arabisk og Mughal -mat.
• Te, koffeinholdige drinker avledet fra teblader, først oppdaget i Kina i det 3. århundre f.Kr.
• Gamle alkoholholdige drikker, som øl og vin, har blitt produsert siden tusenvis av år siden i Egypt, Hellas og Roman.
• Meksikansk mat, som Taco, Burrito og Enchilada, har innflytelse fra Aztec, Maya og spansk mat.
• Thai mat, som Tom Yum og Pad Thai, er kjent for bruk av krydder og ferske ingredienser som hvitløk, chili og sitron.
• Fransk mat, som Escargot og Bouillabaisse, er kjent for bruk av ingredienser av høy kvalitet, for eksempel trøffel og foie gras.
• Kinesisk mat, som dim sum og varm gryte, er kjent for mangfoldet av kompliserte matlagingsingredienser og teknikker, for eksempel bruk av wok og kjøttsteketeknikker.