10 Zaujímavý Fakt About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Typické talianske jedlo, pizza, pôvodne vyrobené poľnohospodármi a rybármi ako rýchle občerstvenie, ktoré sa ľahko prenáša pri práci v poliach alebo v mori.
• Kimchi, typické kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny, sa vyrába už viac ako 2000 rokov.
• Sushi, typické japonské jedlo pozostávajúce z ryže a prísad plniek, ako sú ryby alebo zelenina, sa pôvodne vyrábalo ako praktické jedlo na prepravu počas cestovania.
• Biryani, typické indické jedlo pozostávajúce z ryže a mäsa alebo zeleniny, je zmesou vplyvu perzskej, arabskej a mughalskej kuchyne.
• Čaj, kofeínové nápoje odvodené z čajových listov, prvýkrát objavené v Číne v 3. storočí pred naším letopočtom.
• Staroveké alkoholické nápoje, ako je pivo a víno, sa vyrábajú už pred tisíckami rokov v Egypte, Grécku a Rím.
• Mexická kuchyňa, ako napríklad Taco, Burrito a Enchilada, má vplyv od Aztec, Maya a španielskej kuchyne.
• Thajská kuchyňa, ako je Tom Yum a Pad Thai, je známa používaním korenia a čerstvých ingrediencií, ako je cesnak, chilli a citrón.
• Francúzska kuchyňa, ako napríklad Escargot a Bouillabaisse, sú známe používaním vysoko kvalitných ingrediencií, ako sú Truffle a Foie Gras.
• Čínska kuchyňa, ako je Dim Sum a Hot Pot, sú známe rozmanitosťou komplikovaných ingrediencií a techník varenia, ako sú používanie techník WOK a techniky praženia mäsa.