10 Zanimiva Dejstva About World cuisine and culinary history

Transcript:

Languages:

• Tipična italijanska hrana, pica, ki so jo sprva izdelali kmetje in ribiči kot hitro hrano, ki jo je enostavno nositi med delom na poljih ali v morju.
• Kimchi, tipična korejska hrana iz fermentirane zelenjave, se proizvaja že več kot 2000 let.
• Sushi, tipična japonska hrana, sestavljena iz riža in polnilnih sestavin, kot so ribe ali zelenjava, je bila prvotno narejena kot praktična hrana za prevoz med potovanjem.
• Biryani, tipična indijska hrana, sestavljena iz riža in mesa ali zelenjave, je mešanica vpliva perzijske, arabske in mogalske kuhinje.
• Čaj, kofeinske pijače, pridobljene iz čajnih listov, ki so jih prvič odkrili na Kitajskem v 3. stoletju pred našim štetjem.
• Starodavne alkoholne pijače, kot sta pivo in vino, so nastale že pred tisoč leti v Egiptu, Grčiji in Romanu.
• Mehiška kuhinja, kot so Taco, Burrito in Enchilada, vpliva na Aztec, Maya in španska kuhinja.
• Tajska kuhinja, kot sta Tom Yum in Pad Thai, slovi po uporabi začimb in svežih sestavin, kot so česen, čili in limona.
• Francoska kuhinja, kot sta Escargot in Bouillabaisse, slovi po uporabi visokokakovostnih sestavin, kot sta tartuf in foie gras.
• Kitajska kuhinja, kot sta Dim vsota in vroč lonec, slovi po raznolikosti zapletenih sestavin za kuhanje in tehnik, kot sta uporaba tehnik voka in praženja mesa.