10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Culinary history

Transcript:

Languages:

• Αρχικά, η περισσότερη ινδονησιακή κουζίνα εμπνεύστηκε από κινεζική, αραβική, ινδική και ευρωπαϊκή κουζίνα.
• Το Sate είναι ένα από τα παλαιότερα πιάτα στην Ινδονησία, που προέρχεται από την εποχή του Majapahit.
• Το Rendang, το αρχικό πιάτο από το Minangkabau της West Sumatra, αναγνωρίζεται ως το πιο νόστιμο φαγητό στον κόσμο από το CNN το 2011.
• Το τηγανητό ρύζι ήταν αρχικά ένα φαγητό για να χρησιμοποιήσει το υπόλοιπο ρύζι από την προηγούμενη ημέρα.
• Crackers, ένα δημοφιλές σνακ στην Ινδονησία, ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στο Cirebon, West Java.
• Το Gado-Gado, ένα τυπικό ινδονησιακό πιάτο από φρέσκα λαχανικά και σάλτσα φυστικιών, που αρχικά προέρχεται από τη Δυτική Ιάβα.
• Το Soto, μια διάσημη σούπα στην Ινδονησία, προέρχεται από την εποχή των ινδουιστών-buddhist και επηρεάζεται από την κινεζική κουζίνα.
• ES Cendol, φρέσκα ποτά από αλεύρι ρυζιού, καφέ ζάχαρη και γάλα καρύδας, που αρχικά προέρχεται από την κεντρική Java.
• Padang Rice, τυπικά πιάτα από τη Δυτική Σουμάτρα, διάσημο για διάφορα είδη πιάτων που σερβίρονται σε ένα πιάτο.
• Κέικ putu, παραδοσιακά κέικ από αλεύρι ρυζιού και καστανή ζάχαρη γεμάτη με τριμμένη καρύδα, που προέρχεται από την κεντρική Java και την East Java.