10 Zanimiva Dejstva About Culinary history

Transcript:

Languages:

• Na začetku je bila večina indonezijska kuhinja navdihnjena s kitajsko, arabsko, indijsko in evropsko kuhinjo.
• Sate je ena najstarejših jedi v Indoneziji, ki izvira iz dobe Majapahit.
• Rendang, originalna jed iz Minangkabaua v Zahodni Sumatri, leta 2011 priznava kot najbolj okusno hrano na svetu.
• Ocvrti riž je bil prvotno hrana za uporabo preostalega riža iz prejšnjega dne.
• Krekerji, priljubljeni prigrizek v Indoneziji, so prvič odkrili v Cirebonu v Zahodni Javi.
• Gado-Gado, tipična indonezijska jed iz sveže zelenjave in arašidove omake, sprva izvira iz zahodne Jave.
• Soto, znana juha v Indoneziji, izvira iz hindujske-buddhistične dobe in nanjo vpliva kitajska kuhinja.
• Es Cendol, sveže pijače iz riževe moke, rjavega sladkorja in kokosovega mleka, ki sprva izvirajo iz osrednje Jave.
• Padang riž, značilne jedi iz zahodne Sumatre, znane po različnih vrstah jedi, ki jih postrežejo v enem krožniku.
• Putu torte, tradicionalne torte iz riževe moke in rjavega sladkorja, napolnjenega z naribanim kokosom, ki izvirajo iz osrednje Jave in vzhodne Jave.