10 दिलचस्प तथ्य About Culinary history

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• शुरू में, अधिकांश इंडोनेशियाई व्यंजन चीनी, अरबी, भारतीय और यूरोपीय व्यंजनों से प्रेरित थे।
• सैट इंडोनेशिया में सबसे पुराने व्यंजनों में से एक है, जो माजापाहिट युग से उत्पन्न हुआ है।
• रेंडांग, मिनांगकाबाऊ, पश्चिम सुमात्रा से मूल व्यंजन, 2011 में सीएनएन द्वारा दुनिया में सबसे स्वादिष्ट भोजन के रूप में मान्यता प्राप्त है।
• फ्राइड राइस मूल रूप से पिछले दिन से शेष चावल का उपयोग करने के लिए एक भोजन था।
• पटाखे, इंडोनेशिया में एक लोकप्रिय स्नैक, पहली बार पश्चिम जावा के Cirebon में खोजा गया था।
• गादो-गादो, ताजा सब्जियों और मूंगफली की चटनी से बना एक विशिष्ट इंडोनेशियाई व्यंजन, शुरू में पश्चिम जावा से उत्पन्न हुआ था।
• सोटो, इंडोनेशिया में एक प्रसिद्ध सूप, हिंदू-बौद्ध युग से उत्पन्न होता है और चीनी व्यंजनों से प्रभावित होता है।
• ईएस सेंडोल, चावल के आटे, ब्राउन शुगर और नारियल के दूध से बने ताजे पेय, शुरू में केंद्रीय जावा से उत्पन्न हुए।
• पडांग राइस, वेस्ट सुमात्रा से विशिष्ट व्यंजन, एक प्लेट में परोसे गए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं।
• पुटू केक, चावल के आटे से बने पारंपरिक केक और कसा हुआ नारियल से भरी हुई ब्राउन शुगर, जो केंद्रीय जावा और पूर्वी जावा से उत्पन्न होती हैं।