10 Įdomūs Faktai About Culinary history

Transcript:

Languages:

• Iš pradžių dauguma Indonezijos virtuvės buvo įkvėpta kinų, arabų, Indijos ir Europos virtuvės.
• SATE yra vienas seniausių patiekalų Indonezijoje, kilusi iš Majapahit eros.
• „Rendang“, originalus Minangkabau, West Sumatra patiekalas, yra pripažintas skaniausiu CNN maistu pasaulyje 2011 m.
• Kepti ryžiai iš pradžių buvo maistas, kuriame buvo naudojami likę ryžiai nuo praėjusios dienos.
• Krekeriai, populiarus užkandis Indonezijoje, pirmą kartą buvo aptiktas Cirebon mieste, Vakarų Java.
• „Gado-Gado“, tipiškas indoneziečių patiekalas, pagamintas iš šviežių daržovių ir žemės riešutų padažo, iš pradžių kilęs iš „West Java“.
• Soto, garsioji sriuba Indonezijoje, kilusi iš induistų budistų eros ir jai daro įtaką kinų virtuvė.
• Es Cendol, švieži gėrimai, pagaminti iš ryžių miltų, rudojo cukraus ir kokosų pieno, iš pradžių kilusių iš centrinės „Java“.
• „Padang Rice“, tipiški Vakarų Sumatros patiekalai, garsėjantys įvairių rūšių patiekalais, patiekiami vienoje lėkštėje.
• PUTU pyragai, tradiciniai pyragai, pagaminti iš ryžių miltų ir rudojo cukraus, užpildytą tarkuotu kokosu, kilusį iš centrinės „Java“ ir „East Java“.