10 Interessant Fakta About Culinary history

Transcript:

Languages:

• Til å begynne med ble de fleste indonesisk mat inspirert av kinesisk, arabisk, indisk og europeisk mat.
• Sate er en av de eldste rettene i Indonesia, som stammer fra Majapahit -tiden.
• Rendang, den originale retten fra Minangkabau, West Sumatra, er anerkjent som den deiligste maten i verden av CNN i 2011.
• Stekt ris var opprinnelig en mat for å bruke den gjenværende risen fra dagen før.
• Crackers, en populær matbit i Indonesia, ble først oppdaget i Cirebon, West Java.
• Gado-Gado, en typisk indonesisk rett laget av friske grønnsaker og peanøttsaus, opprinnelig stammer fra West Java.
• Soto, en berømt suppe i Indonesia, stammer fra hindu-buddhistiden og er påvirket av kinesisk mat.
• Es cendol, ferske drikker laget av rismel, brunt sukker og kokosmelk, opprinnelig stammer fra Sentral Java.
• Padang ris, typiske retter fra West Sumatra, kjent for forskjellige slags retter som serveres i en plate.
• Putu -kaker, tradisjonelle kaker laget av rismel og brunt sukker fylt med revet kokosnøtt, som stammer fra Sentral Java og East Java.