10 Interesujący Fakt About Culinary history

Transcript:

Languages:

• Początkowo większość kuchni indonezyjskiej została zainspirowana kuchnią chińską, arabską, indyjską i europejską.
• Sate jest jednym z najstarszych potraw w Indonezji, pochodzącym z epoki Majapahit.
• Rendang, oryginalne danie z Minangkabau, West Sumatra, jest uznawane za najsmaczniejsze jedzenie na świecie przez CNN w 2011 roku.
• Smażony ryż był pierwotnie pokarmem, w którym można używać pozostałego ryżu z poprzedniego dnia.
• Crackers, popularna przekąska w Indonezji, została po raz pierwszy odkryta w Cirebon w Jawie Zachodniej.
• Gado-Gado, typowe indonezyjskie danie wykonane ze świeżych warzyw i sosu orzechowego, początkowo pochodzi z Jawy Zachodniej.
• Soto, słynna zupa w Indonezji, pochodzi z epoki hinduskiej buddyjskiej i jest pod wpływem chińskiej kuchni.
• Es Cendol, świeże napoje wykonane z mąki ryżowej, brązowego cukru i mleka kokosowego, początkowo pochodzącego z środkowej Jawy.
• Ryż Padang, typowe potrawy z zachodniej Sumatry, słynące z różnych rodzajów potraw podawanych na jednym talerzu.
• Ciastka putu, tradycyjne ciasta wykonane z mąki ryżowej i brązowy cukier wypełniony startym kokosem, pochodzącym z środkowej Jawy i Jawy Wschodniej.