Məşhur kolbasa istehsalçılarından biri Jimmy Dean, karyerasına ət satıcısı olmamışdan əvvəl peşəkar Amerika futbolçusu kimi başladı.
Amerikada məşhur bir ət istehsalçısı Pat Lafrieda, 1922-ci ildə kiçik bir əti işləməyə başlayan bir italyan mühacirinin nəvəsidir.
Kobe və Wagyu mal əti kimi qızıldan daha bahalı bir neçə növ mal əti var.
Ət ticarətində, terminin başlığı mal əti ən yüksək keyfiyyətini təsvir etmək üçün istifadə olunur.
Peşəkar bir ət kəsicisi mal əti kəsici bir maşınından daha hamar və daha dəqiq bir parçaya kəsə bilər.
İngiltərədəki bir televiziya şousu, iştirakçıların müxtəlif ət kəsmə problemlərində rəqabət apardığı böyük İngilis qəssabını adlandırdı.
Peşəkar bir ət kəsicisi, mal əti kəsmək üçün təxminən 2-3 il çəkir.
Cənubi Afrikada, kömürdə ət qovrulması və dostları və ailənizlə birlikdə istehlak etmək üçün Braai adlı bir ənənə var.
Ət sənayesində donuz əti ən çox yönlü hesab olunur və bir çox növ yemək üçün istifadə edilə bilər.
Dünyada Nyu-Yorkdakı Peter Luger Steak House və İspaniyanın Madrid şəhərindəki La Vaca Y La Huerta kimi ət menyusu ilə məşhur olan bir neçə restoran var.
