10 Интересни Факти About Famous butchers

Един от известните производители на колбаси, Джими Дийн, започва кариерата си като професионален американски футболист, преди да стане продавач на месо.
Пат Лафриеда, известен производител на месо в Америка, е внук на италиански имигрант, който започва малък плътски бизнес през 1922 г.
Има няколко вида говеждо месо, които са по -скъпи от златото, като Kobe и Wagyu Beef.
При търговията с месо терминът Prime се използва за описание на най -високото качество на говеждото месо.
Професионална резачка за месо може да нарязва говеждо месо на по -плавно и по -прецизно парче от машина за рязане.
В Англия има телевизионно шоу, наречено The Great British Butcher, където участниците се състезават в различни предизвикателства за клане на месо.
Професионалният резач за месо обикновено отнема около 2-3 години, за да стане експерт по рязане на говеждо месо.
В Южна Африка има традиция, наречена Braai, която е да печете месо на въглища и да го консумирате с приятели и семейство.
В месната индустрия свинското месо се счита за един от най -универсалните и може да се използва за много видове ястия.
В света има няколко ресторанта, които са известни с менюто си за месо, като Peter Luger House House в Ню Йорк и La Vaca y la Huerta в Мадрид, Испания.