Jeden zo slávnych výrobcov klobás, Jimmy Dean, začal svoju kariéru profesionálneho amerického futbalového hráča predtým, ako sa stal predajcom mäsa.
Pat Lafrieda, slávny výrobca mäsa v Amerike, je vnukom talianskeho prisťahovalca, ktorý v roku 1922 začal podnikať v malom tele.
Existuje niekoľko druhov hovädzieho mäsa, ktoré sú drahšie ako zlato, ako napríklad hovädzie mäso Kobe a Wagyu.
Pri obchodovaní s mäsom sa výraz Prime používa na opis najvyššej kvality hovädzieho mäsa.
Profesionálna rezačka na mäso môže rozrezať hovädzie mäso na plynulejší a presnejší kus ako rezanie.
V Anglicku sa vyskytuje televízna šou s názvom Veľký britský mäsiar, kde účastníci súťažia v rôznych výzvach na zabíjanie mäsa.
Profesionálna rezačka mäsa zvyčajne trvá asi 2 až 3 roky, kým sa stane odborníkom na rezanie hovädzieho mäsa.
V Južnej Afrike existuje tradícia nazývaná Braai, ktorá má pečiť mäso na uhlie a konzumovať ho s priateľmi a rodinou.
V priemysle mäsa je bravčové mäso považované za jedno z najuniverzálnejších a dá sa použiť pre mnoho druhov jedál.
Na svete je niekoľko reštaurácií, ktoré sú známe svojimi jedálmi na mäso, ako napríklad Peter Luger Steak House v New Yorku a La Vaca y la Huerta v Madride v Španielsku.
