Jeden ze słynnych producentów kiełbas, Jimmy Dean, rozpoczął karierę jako profesjonalny amerykański piłkarz, zanim został sprzedawcą mięsa.
Pat Lafrieda, słynny producent mięsa w Ameryce, jest wnukiem włoskiego imigranta, który rozpoczął działalność w małym ciele w 1922 roku.
Istnieje kilka rodzajów wołowiny, które są droższe niż złoto, takich jak Kobe i Wagyu Beef.
W handlu mięsem termin prime służy do opisania najwyższej jakości wołowiny.
Profesjonalny noża do mięsa może pokroić wołowinę w gładszy i dokładniejszy kawałek niż maszyna do krojenia.
W Anglii znajduje się program telewizyjny o nazwie Great British Butcher, w którym uczestnicy rywalizują w różnych wyzwaniach dotyczących uboju mięsa.
Profesjonalny noża do mięsa zwykle zajmuje około 2-3 lat, aby zostać ekspertem w cięciu wołowiny.
W Południowej Afryce istnieje tradycja o nazwie Braai, która polega na pieczeniu mięsa na węglach i spożywaniu go z przyjaciółmi i rodziną.
W branży mięsnej wieprzowina jest uważana za jedną z najbardziej wszechstronnych i może być używana do wielu rodzajów potraw.
Na świecie jest kilka restauracji, które słyną z menu mięsnego, takich jak Peter Luger Steak House w Nowym Jorku i La Vaca Y La Huerta w Madrycie w Hiszpanii.