Один із відомих виробників ковбаси, Джиммі Дін, розпочав свою кар'єру професійного американського футболіста, перш ніж стати продавцем м'яса.
Пат Лафріда, відомий виробник м'яса в Америці, - онук італійського іммігранта, який розпочав невеликий бізнес з плоті в 1922 році.
Існує кілька видів яловичини, які дорожчі, ніж золото, наприклад, яловичина Кобе та Вагю.
У торгівлі м'ясом термін Prime використовується для опису найвищої яловичини.
Професійний м'ясоріз може врізати яловичину в більш гладку і точнішу частину, ніж ріжуча машина.
У Англії є телевізійне шоу під назвою Великий Британський м'ясник, де учасники змагаються в різних викликах м'яса.
Професійному різанню м'яса зазвичай потрібно близько 2-3 років, щоб стати експертом з різання яловичини.
У Південній Африці є традиція під назвою Braai, яка полягає в обсмажуванні м'яса на вугіллях і споживають його з друзями та родиною.
У м'ясній промисловості свинина вважається однією з найбільш універсальних і може використовуватися для багатьох видів страв.
У світі є кілька ресторанів, які славляться своїм м'ясним меню, наприклад, стейк -хаус Пітера Лугера в Нью -Йорку та La Vaca y La Huerta в Мадриді, Іспанія.
