বিখ্যাত সসেজ নির্মাতাদের একজন, জিমি ডিন মাংস বিক্রেতা হওয়ার আগে পেশাদার আমেরিকান ফুটবল খেলোয়াড় হিসাবে তাঁর কেরিয়ার শুরু করেছিলেন।
আমেরিকার বিখ্যাত মাংস প্রস্তুতকারক প্যাট লাফ্রিদা হলেন একজন ইতালীয় অভিবাসীর নাতি যিনি ১৯২২ সালে একটি ছোট মাংস ব্যবসা শুরু করেছিলেন।
বেশ কয়েকটি ধরণের গরুর মাংস রয়েছে যা সোনার চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল যেমন কোবে এবং ওয়াগিউ গরুর মাংস।
মাংসের ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে প্রাইম শব্দটি গরুর মাংসের সর্বোচ্চ মানের বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়।
একটি পেশাদার মাংস কাটার একটি কাটিয়া মেশিনের চেয়ে মসৃণ এবং আরও সুনির্দিষ্ট টুকরোতে গরুর মাংস কাটতে পারে।
Brither। ইংল্যান্ডে গ্রেট ব্রিটিশ কসাই নামে একটি টেলিভিশন অনুষ্ঠান রয়েছে, যেখানে অংশগ্রহণকারীরা বিভিন্ন মাংস জবাইয়ের চ্যালেঞ্জগুলিতে প্রতিযোগিতা করে।
Professional। একটি পেশাদার মাংস কাটার সাধারণত গরুর মাংস কাটাতে বিশেষজ্ঞ হতে প্রায় 2-3 বছর সময় নেয়।
দক্ষিণ আফ্রিকাতে ব্রাই নামে একটি tradition তিহ্য রয়েছে, যা কয়লার উপর মাংস ভুনা করা এবং এটি বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে গ্রাস করা।
মাংস শিল্পে, শুয়োরের মাংসকে সবচেয়ে বহুমুখী হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পৃথিবীতে বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরা রয়েছে যা তাদের মাংস মেনুতে বিখ্যাত, যেমন নিউ ইয়র্ক সিটির পিটার লুজার স্টেক হাউস এবং স্পেনের মাদ্রিদের লা ভাকা ওয়াই লা হুয়ার্তা।
