Mmoja wa watengenezaji maarufu wa sausage, Jimmy Dean, alianza kazi yake kama mchezaji wa mpira wa miguu wa Amerika kabla ya kuwa muuzaji wa nyama.
Pat Lafrieda, mtengenezaji maarufu wa nyama huko Amerika, ni mjukuu wa mhamiaji wa Italia ambaye alianzisha biashara ndogo ya mwili mnamo 1922.
Kuna aina kadhaa za nyama ya ng'ombe ambayo ni ghali zaidi kuliko dhahabu, kama vile Kobe na Wagyu Beef.
Katika biashara ya nyama, neno kuu linatumika kuelezea ubora wa juu zaidi wa nyama.
Mtaalam wa nyama ya kitaalam anaweza kukata nyama kwenye kipande laini na sahihi zaidi kuliko mashine ya kukata.
Kuna kipindi cha runinga huko England kinachoitwa The Great Briten Butcher, ambapo washiriki wanashindana katika changamoto mbali mbali za kuchimba nyama.
Kata ya kitaalam ya kitaalam kawaida huchukua miaka 2-3 kuwa mtaalam wa kukata nyama.
Nchini Afrika Kusini, kuna mila inayoitwa braai, ambayo ni kuchoma nyama kwenye makaa na kuitumia na marafiki na familia.
Katika tasnia ya nyama, nyama ya nguruwe inachukuliwa kuwa moja ya anuwai zaidi na inaweza kutumika kwa aina nyingi za sahani.
Kuna mikahawa kadhaa ulimwenguni ambayo ni maarufu kwa menyu yao ya nyama, kama vile Peter Luger Steak House huko New York City na La Vaca y la Huerta huko Madrid, Uhispania.
