Адзін з знакамітых вытворцаў каўбасы, Джымі Дын, пачаў сваю кар'еру прафесійнага амерыканскага футбаліста, перш чым стаць прадаўцом мяса.
Пат Лафрыда, вядомы вытворца мяса ў Амерыцы, з'яўляецца ўнукам італьянскага імігранта, які пачаў невялікую плоць у 1922 годзе.
Існуе некалькі тыпаў ялавічыны, якія даражэйшыя за золата, такія як ялавічына Кобе і Вагю.
У гандлі мясам тэрмін Prime выкарыстоўваецца для апісання самай высокай якасці ялавічыны.
Прафесійны мясны разрэз можа разрэзаць ялавічыну на больш гладкую і дакладную частку, чым рэжучая машына.
У Англіі ёсць тэлевізійнае шоу пад назвай "Вялікі брытанскі мяснік", дзе ўдзельнікі спаборнічаюць у розных праблемах з мяса.
Прафесійны мяса казак звычайна займае каля 2-3 гадоў, каб стаць экспертам па рэжучай ялавічыне.
У Паўднёвай Афрыцы існуе традыцыя пад назвай Braai, якая заключаецца ў смажанні мяса на вуголлях і ўжыванні яго з сябрамі і сям'ёй.
У мясной прамысловасці свініна лічыцца адной з самых універсальных і можа выкарыстоўвацца для многіх тыпаў страў.
У свеце ёсць некалькі рэстаранаў, якія славяцца сваім мясам меню, напрыклад, Пітэр Лугер Стэйк -дом у Нью -Ёрку і La Vaca Y La Huerta ў Мадрыдзе, Іспанія.
