10 Ffeithiau Diddorol About Famous butchers

Transcript:

Languages:

• Dechreuodd un o'r gwneuthurwyr selsig enwog, Jimmy Dean, ei yrfa fel chwaraewr pêl -droed Americanaidd proffesiynol cyn dod yn werthwr cig.
• Mae Pat Lafrieda, gwneuthurwr cig enwog yn America, yn ŵyr i fewnfudwr o'r Eidal a ddechreuodd fusnes cnawd bach ym 1922.
• Mae yna sawl math o gig eidion sy'n ddrytach nag aur, fel cig eidion Kobe a Wagyu.
• Wrth fasnachu cig, defnyddir y term cysefin i ddisgrifio'r cig eidion o'r ansawdd uchaf.
• Gall torrwr cig proffesiynol dorri cig eidion yn ddarn llyfnach a mwy manwl gywir na pheiriant torri.
• Mae sioe deledu yn Lloegr o'r enw'r Cigydd Prydeinig Mawr, lle mae cyfranogwyr yn cystadlu mewn amryw o heriau lladd cig.
• Mae torrwr cig proffesiynol fel arfer yn cymryd tua 2-3 blynedd i ddod yn arbenigwr ar dorri cig eidion.
• Yn Ne Affrica, mae traddodiad o'r enw Braai, sef rhostio cig ar glo a'i fwyta gyda ffrindiau a theulu.
• Yn y diwydiant cig, mae porc yn cael ei ystyried yn un o'r rhai mwyaf amlbwrpas a gellir ei ddefnyddio ar gyfer sawl math o seigiau.
• Mae yna sawl bwyty yn y byd sy'n enwog am eu bwydlen gig, fel Peter Luger Steak House yn Ninas Efrog Newydd a La Vaca y la Huerta ym Madrid, Sbaen.