10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Famous butchers

Transcript:

Languages:

• Ένας από τους διάσημους κατασκευαστές λουκάνικων, Jimmy Dean, ξεκίνησε την καριέρα του ως επαγγελματίας Αμερικανός ποδοσφαιριστής πριν γίνει πωλητής κρέατος.
• Ο Pat Lafrieda, ένας διάσημος κατασκευαστής κρέατος στην Αμερική, είναι ο εγγονός ενός Ιταλού μετανάστη που ξεκίνησε μια μικρή επιχείρηση σάρκας το 1922.
• Υπάρχουν διάφοροι τύποι βοείου κρέατος που είναι πιο ακριβά από το χρυσό, όπως το Kobe και το Wagyu Beef.
• Στο εμπόριο κρέατος, ο όρος Prime χρησιμοποιείται για να περιγράψει την υψηλότερη ποιότητα του βοείου κρέατος.
• Ένας επαγγελματίας κόπτης κρέατος μπορεί να κόψει το βόειο κρέας σε ένα ομαλότερο και ακριβέστερο κομμάτι από μια μηχανή κοπής.
• Υπάρχει μια τηλεοπτική εκπομπή στην Αγγλία που ονομάζεται The Great British Butcher, όπου οι συμμετέχοντες ανταγωνίζονται σε διάφορες προκλήσεις σφαγής κρέατος.
• Ένας επαγγελματίας κόπτης κρέατος συνήθως διαρκεί περίπου 2-3 ​​χρόνια για να γίνει ειδικός στην κοπή του βοείου κρέατος.
• Στη Νότιο Αφρική, υπάρχει μια παράδοση που ονομάζεται Braai, η οποία είναι να ψήνει κρέας σε κάρβουνα και να το καταναλώνει με φίλους και οικογένεια.
• Στη βιομηχανία κρέατος, το χοιρινό θεωρείται ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλούς τύπους πιάτων.
• Υπάρχουν πολλά εστιατόρια στον κόσμο που είναι διάσημα για το μενού του κρέατος, όπως το Peter Luger Steak House στη Νέα Υόρκη και το La Vaca y La Huerta στη Μαδρίτη της Ισπανίας.