En af de berømte pølseproducenter, Jimmy Dean, begyndte sin karriere som professionel amerikansk fodboldspiller, før han blev kødsælger.
Pat Lafrieda, en berømt kødproducent i Amerika, er barnebarn af en italiensk indvandrer, der startede en lille kødvirksomhed i 1922.
Der er flere typer oksekød, der er dyrere end guld, såsom Kobe og Wagyu Beef.
I kødhandel bruges udtrykket prime til at beskrive den højeste kvalitet af oksekød.
En professionel kødskærer kan skære oksekød i et glattere og mere præcist stykke end en skæremaskine.
Der er et tv -show i England kaldet The Great British Butcher, hvor deltagerne konkurrerer i forskellige kødslagtningsudfordringer.
En professionel kødskærer tager normalt ca. 2-3 år at blive ekspert i at skære oksekød.
I Sydafrika er der en tradition kaldet Braai, som er at stege kød på kul og forbruge det med venner og familie.
I kødindustrien betragtes svinekød som en af de mest alsidige og kan bruges til mange typer retter.
Der er flere restauranter i verden, der er berømte for deres kødmenu, såsom Peter Luger Steak House i New York City og La Vaca y La Huerta i Madrid, Spanien.
