10 עובדות מעניינות About Famous butchers

Transcript:

Languages:

• אחד מיצרני הנקניקיות המפורסמים, ג'ימי דין, החל את הקריירה שלו כשחקן כדורגל אמריקני מקצועי לפני שהפך למוכר בשר.
• פט לפרידה, יצרנית בשר מפורסמת באמריקה, היא נכדו של מהגר איטלקי שהקים עסק בשר קטן בשנת 1922.
• ישנם כמה סוגים של בשר בקר יקרים יותר מזהב, כמו קובי ובשר בקר וגיו.
• בסחר בשר, המונח Prime משמש לתיאור האיכות הגבוהה ביותר של בשר בקר.
• חותך בשר מקצועי יכול לחתוך בשר בקר לחתיכה חלקה ומדויקת יותר מאשר מכונת חיתוך.
• יש תכנית טלוויזיה באנגליה בשם "הקצב הבריטי הגדול", שם המשתתפים מתחרים באתגרי שחיטת בשר שונים.
• חותך בשר מקצועי לוקח בדרך כלל 2-3 שנים להיות מומחה לחיתוך בקר.
• בדרום אפריקה יש מסורת בשם Braai, שהיא לצלות בשר על גחלים ולצרוך אותה עם חברים ובני משפחה.
• בתעשיית הבשר, חזיר נחשב לאחד המגוונים ביותר וניתן להשתמש בו לסוגים רבים של מנות.
• ישנן מספר מסעדות בעולם המפורסמות בתפריט הבשר שלהן, כמו בית סטייק סטייק של פיטר לוגר בעיר ניו יורק ובלה ווקה יו הורטה במדריד, ספרד.