Das karibische Essen wird stark von der ursprünglichen Kultur wie Arawak, Torto und Carib beeinflusst.
Pflanzen wie Süßkartoffeln, Bananen und Mangos werden häufig in karibischen Gerichten verwendet.
Limette ist die Hauptzutat in vielen Kaultischgerichten wie Ruck Chicken und Ceviche.
Brot ist ein Grundnahrungsmittel in der Karibik mit Varianten wie Pastetchenbrot, Canai -Brot und Johnny -Brot.
Meeresfutter wie Fisch, Schalentiere und Garnelen werden häufig in karibischen Gerichten verwendet.
Gewürze wie Knoblauch, Ingwer und Chili sind in der karibischen Küche sehr häufig.
Einige karibische Gerichte wie jamaikanische Ackee und Salzfisch gelten in bestimmten Ländern als nationale Lebensmittel.
Rum ist ein Getränk, das oft mit der Karibik in Verbindung gebracht wird und in mehreren Gerichten wie Jerk -Hühnchen und schwarzem Kuchen verwendet wird.
Die Karibik hat einen kulinarischen Einfluss aus Afrika, Indien und Europa.
Einige karibische Lebensmittel wie Brot und Ziegenfleisch werden von der indischen Küche beeinflusst.
