10 Zanimljivosti About Caribbean Cuisine

Transcript:

Languages:

• Na karipsku hranu snažno utječe izvorna kultura, poput Arawaka, Tortoa i Kariba.
• Biljke poput slatkog krumpira, banana i manga često se koriste u karipskim jelima.
• Vapno je glavni sastojak u mnogim jelima za kariberije, kao što su kretena piletina i ceviche.
• Kruh je glavna hrana na Karibima, s varijantama poput Patty Bread, Canai Bread i Johnny Bread.
• Morska hrana, poput ribe, školjki i škampi, često se koristi u karipskim jelima.
• Začini poput češnjaka, đumbira i čilija vrlo su česti u karipskoj kuhinji.
• Neka karipska jela, poput jamajčanskog ackee -a i slanih riba, smatraju se nacionalnom hranom u određenim zemljama.
• Rum je piće koje je često povezano s Karibima, a koristi se u nekoliko jela kao što su kreten piletina i crni kolač.
• Karibi imaju kulinarski utjecaj iz Afrike, Indije i Europe.
• Na neke karipske namirnice, poput kruha i kozjeg mesa, utječe indijska kuhinja.