10 Intressanta Fakta About Caribbean Cuisine

Transcript:

Languages:

• Karibisk mat påverkas starkt av originalkulturen, som Arawak, Torto och Carib.
• Växter som sötpotatis, bananer och mango används ofta i karibiska rätter.
• Lime är huvudingrediensen i många karibigrätter, såsom ryck kyckling och ceviche.
• Bröd är en stapelmat i Karibien, med varianter som Patty Bread, Canai Bread och Johnny Bread.
• Havsmat, som fisk, skaldjur och räkor, används ofta i karibiska rätter.
• Kryddor som vitlök, ingefära och chili är mycket vanliga i karibiska köket.
• Vissa karibiska rätter, som jamaicansk ackee och saltfisk, betraktas som nationell mat i vissa länder.
• Rum är en drink som ofta är förknippad med Karibien och används i flera rätter som ryck kyckling och svart kaka.
• Karibien har ett kulinariskt inflytande från Afrika, Indien och Europa.
• Vissa karibiska livsmedel, som bröd och getkött, påverkas av indiskt kök.