10 Huvitavaid Fakte About Caribbean Cuisine

Transcript:

Languages:

• Kariibi mere toitu mõjutavad tugevalt originaalkultuur, näiteks Arawak, Korto ja Kariibi.
• Kariibi mere roogades kasutatakse sageli selliseid taimi nagu bataat, banaanid ja mangod.
• Lubi on peamine koostisosa paljudes Karibbery roogades, näiteks jobukana ja ceviche.
• Leib on Kariibi mere põhitoit, selliste variantide nagu Patty leib, Canai leib ja Johnny leib.
• Kariibi mere roogades kasutatakse sageli meretoite, näiteks kala, koorikloomi ja krevette.
• Vürtsid nagu küüslauk, ingver ja tšilli on Kariibi mere köögis väga levinud.
• Mõnda Kariibi mere rooga, näiteks Jamaica Ackee ja soolakala, peetakse teatud riikides riiklikuks toiduks.
• Rumm on jook, mida sageli seostatakse Kariibi merega, ja mida kasutatakse mitmes roogis, näiteks jobukana ja must kook.
• Kariibi merel on kulinaarne mõju Aafrikast, Indiast ja Euroopast.
• Mõnda Kariibi mere toite, näiteks leiba ja kitseliha, mõjutab India köök.