10 Mielenkiintoisia Seikkoja About Caribbean Cuisine

Transcript:

Languages:

• Karibian ruokaan vaikuttaa voimakkaasti alkuperäinen kulttuuri, kuten Arawak, Torto ja Carib.
• kasveja, kuten bataatteja, banaaneja ja mangoja, käytetään usein Karibian ruokia.
• Kalkki on tärkein ainesosa monissa karibberisuojoissa, kuten ääliö kanassa ja ceviche.
• Leipä on katkottua ruokaa Karibialla, variantteilla, kuten pattyleipä, canai -leipä ja Johnny -leipä.
• Meriruokaa, kuten kalaa, äyriäisiä ja katkarapuja, käytetään usein Karibian ruokia.
• Mausteet, kuten valkosipuli, inkivääri ja chili, ovat hyvin yleisiä Karibian keittiössä.
• Joitakin Karibian ruokia, kuten Jamaikan ackee ja suolakalaa, pidetään tietyissä maissa kansallisia ruokia.
• Rum on juoma, joka liittyy usein Karibialle ja jota käytetään useissa ruokia, kuten ääliö kanaa ja musta kakku.
• Karibialla on kulinaarinen vaikutus Afrikasta, Intiasta ja Euroopasta.
• Intialainen keittiö vaikuttaa joihinkin Karibian ruokiin, kuten leivän ja vuohenlihaan.