10 עובדות מעניינות About Caribbean Cuisine

Transcript:

Languages:

• אוכל קריבי מושפע מאוד מהתרבות המקורית, כמו Arawak, Torto ו- Carib.
• צמחים כמו בטטות, בננות ומנגו משמשים לרוב במנות קריביות.
• סיד הוא המרכיב העיקרי במנות רבות בקריביות, כמו עוף אידיוט וסביצ'ה.
• לחם הוא אוכל עיקרי בקריביים, עם גרסאות כמו לחם פטי, לחם קאנאי וג'וני לחם.
• מזון ים, כמו דגים, רכיכה ושרימפס, משמשים לרוב במנות הקריביות.
• תבלינים כמו שום, ג'ינג'ר וצ'ילי נפוצים מאוד במטבח הקריבי.
• כמה מנות קריביים, כמו אקסי ג'מייקני ודגי מלח, נחשבים לאוכל לאומי במדינות מסוימות.
• רום הוא משקה שקשור לרוב לקריביים, ומשמש בכמה מנות כמו עוף אידיוט ועוגה שחורה.
• לקריביים השפעה קולינרית מאפריקה, הודו ואירופה.
• כמה אוכלים קריביים, כמו לחם ובשר עיזים, מושפעים מהמטבח ההודי.