Soul Food is 'n tradisionele Amerikaanse kookkuns wat afkomstig is van die Afro-Amerikaanse kulinêre kultuur.
Soul Food Cuisine is bekend vir sy hoofgeregte in die vorm van gebraaide hoender en gebraaide vis.
Sielkos het ook bykos soos groenbone, koring, gebraaide kool en kapokaartappels.
Sommige voedselbestanddele wat dikwels in sielsvoedsel gebruik word, is koringmeel, broodmeel, meel en botter.
Sielkosgeregte word ook gereeld bedien met braai -sous, tamatiesous of warm sous.
Soulkos het ook 'n nagereg soos appeltert, grondboontjiekoek en poeding.
Die Soul Food -tradisie word dikwels geassosieer met gesinsvieringe en spesiale geleenthede soos danksegging en Kersfees.
Sommige sielskosgeregte het unieke name soos hoender en wafels, mac en kaas, en patatpastei.
Soul Food het ook 'n sterk invloed in die Amerikaanse kultuur en verskyn dikwels in films en musiek.
Alhoewel Soul Food Cuisine dikwels as 'n ongesonde kos beskou word, begin sommige sielsvoedselrestaurante gesonder kosopsies aanbied, soos geroosterde vis en geroosterde groente.
