روح کا کھانا ایک روایتی امریکی کھانا ہے جو افریقی نژاد امریکی پاک ثقافت سے شروع ہوتا ہے۔
روح فوڈ کھانا تلی ہوئی چکن اور تلی ہوئی مچھلی کی شکل میں اپنے اہم پکوان کے لئے مشہور ہے۔
سول فوڈ فوڈ میں سائیڈ ڈشز بھی ہوتی ہیں جیسے سبز لوبیا ، مکئی ، تلی ہوئی گوبھی ، اور میشڈ آلو۔
کچھ کھانے کے اجزاء جو اکثر روح کے کھانے میں استعمال ہوتے ہیں وہ مکئی کا آٹا ، روٹی کا آٹا ، آٹا اور مکھن ہیں۔
روح کے کھانے کے پکوان اکثر باربیکیو چٹنی ، ٹماٹر کی چٹنی ، یا گرم چٹنی کے ساتھ بھی پیش کیے جاتے ہیں۔
سول فوڈ فوڈ میں ایک میٹھی بھی ہوتی ہے جیسے ایپل پائی ، مونگ پھلی کا کیک ، اور کھیر۔
سول فوڈ روایت اکثر خاندانی تقریبات اور خصوصی پروگراموں جیسے تھینکس گیونگ اور کرسمس سے وابستہ ہوتی ہے۔
کچھ سول فوڈ ڈشز کے انوکھے نام ہوتے ہیں جیسے چکن اور وافلز ، میک اور پنیر ، اور میٹھے آلو پائی۔
امریکی ثقافت میں روح کے کھانے کا بھی سخت اثر پڑتا ہے اور اکثر فلموں اور موسیقی میں ظاہر ہوتا ہے۔
اگرچہ روح کے کھانے کا کھانا اکثر غیر صحت بخش کھانا سمجھا جاتا ہے ، لیکن کچھ سول فوڈ ریستوراں صحت مند کھانے کے اختیارات پیش کرنا شروع کردیتے ہیں جیسے انکوائری مچھلی اور انکوائری سبزیاں۔
