Душата храната е традиционна американска кухня, произхождаща от афро-американската кулинарна култура.
Кухнята за храна на душата е известна с основните си ястия под формата на пържено пиле и пържена риба.
Храната на душата също има гарнитури като зелен фасул, царевица, пържено зеле и картофено пюре.
Някои хранителни съставки, които често се използват в храната на душата, са царевично брашно, брашно от хляб, брашно и масло.
Ястията за храна на душата също често се сервират със сос от барбекю, доматен сос или лют сос.
Храната на душата също има десерт като ябълков пай, торта с фъстъци и пудинг.
Традицията за храна на душата често се свързва със семейни тържества и специални събития като Деня на благодарността и Коледа.
Някои ястия за храна за соул имат уникални имена като пилешко и вафли, мак и сирене и пай от сладък картоф.
Soul Food също има силно влияние в американската култура и често се появява във филми и музика.
Въпреки че кухнята за храна на душата често се счита за нездравословна храна, някои ресторанти за соул храна започват да предлагат по -здравословни възможности за храна, като риба на скара и зеленчуци на скара.
