आत्मा भोजन एक पारंपरिक अमेरिकी व्यंजन है जो अफ्रीकी-अमेरिकी पाक संस्कृति से उत्पन्न होता है।
आत्मा भोजन भोजन तली हुई चिकन और तली हुई मछली के रूप में अपने मुख्य व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है।
सोल फूड फूड में हरी बीन्स, कॉर्न, फ्राइड गोभी और मैश किए हुए आलू जैसे साइड डिश भी हैं।
कुछ खाद्य सामग्री जो अक्सर आत्मा भोजन में उपयोग की जाती हैं, मकई का आटा, रोटी का आटा, आटा और मक्खन होते हैं।
सोल फूड डिश भी अक्सर बारबेक्यू सॉस, टमाटर सॉस या हॉट सॉस के साथ परोसा जाता है।
सोल फूड फूड में एक मिठाई भी होती है जैसे कि सेब पाई, मूंगफली केक और हलवा।
आत्मा भोजन परंपरा अक्सर पारिवारिक समारोह और थैंक्सगिविंग और क्रिसमस जैसे विशेष कार्यक्रमों से जुड़ी होती है।
कुछ आत्मा भोजन व्यंजनों में अद्वितीय नाम जैसे चिकन और वेफल्स, मैक और पनीर, और शकरकंद पाई हैं।
आत्मा भोजन का अमेरिकी संस्कृति में भी एक मजबूत प्रभाव है और अक्सर फिल्मों और संगीत में दिखाई देता है।
यद्यपि सोल फूड व्यंजनों को अक्सर एक अस्वास्थ्यकर भोजन माना जाता है, कुछ सोल फूड रेस्तरां ग्रील्ड फिश और ग्रिल्ड सब्जियों जैसे स्वस्थ भोजन विकल्पों की पेशकश करना शुरू कर देते हैं।
