Soulfood er et traditionelt amerikansk køkken, der stammer fra afroamerikansk kulinarisk kultur.
Soul Food Cuisine er berømt for sine vigtigste retter i form af stegt kylling og stegt fisk.
Soulfood Food har også side retter som grønne bønner, majs, stegt kål og kartoffelmos.
Nogle fødevareingredienser, der ofte bruges i soulfood, er majsmel, brødmel, mel og smør.
Soulfood -retter serveres også ofte med grillsauce, tomatsauce eller varm sauce.
Soulfood Food har også en dessert som æblepai, jordnøddekage og budding.
Soul Food Tradition er ofte forbundet med familiefester og specielle begivenheder såsom Thanksgiving og jul.
Nogle soulfood -retter har unikke navne såsom kylling og vafler, mac og ost og sød kartoffelkage.
Soul Food har også en stærk indflydelse i amerikansk kultur og vises ofte i film og musik.
Selvom soulfood -køkken ofte betragtes som en usund mad, begynder nogle soulfood -restauranter at tilbyde sundere madmuligheder såsom grillet fisk og grillede grøntsager.
